孩子吃不够的麻花 外酥里软超级好吃 附细节视频详解
7.5
综合评分
16
人做过这道菜
三月小厨
孩子怎么也吃不够，今天又来做啦。
用料
孩子吃不够的麻花 外酥里软超级好吃 附细节视频详解的做法
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揉好的面团分成一百克左右的面剂子，刷油松弛十分钟。像视频这样拧成麻花的样子。醒发1.5倍大。
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油温五成热下入锅中，中小火慢炸，炸到金黄熟透捞出。
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成品图。
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动态视频，外酥里软特别好吃，快动手试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面一定要揉出膜，麻花才会拉丝。
2.不需要醒发两倍大，否则麻花成品不美观。
3.油温很关键，小火炸，火大了外糊内生。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.面一定要揉出膜，麻花才会拉丝。
2.不需要醒发两倍大，否则麻花成品不美观。
3.油温很关键，小火炸，火大了外糊内生。
期待大家美美摆拍的作业图。
