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蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷

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朔小米的厨房  朔小米

用料  

高筋面粉 300克
酵母粉 5克
糖分 15克
蓝蝴蝶泡水 150-200克
香肠 3根

蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法  

  1. 适量蓝蝴蝶

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤1

  2. 热水泡30分钟颜色深蓝

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤2

  3. 高面300克，酵母5克，糖分15克，蓝水200克揉匀

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤3

  4. 醒发2倍大，不粘手

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤4

  5. 要轻柔 不要把空气排出

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤5

  6. 香肠中间切开

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤6

  7. 面搓成长条

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤7

  8. 把一头包住

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤8

  9. 轻轻捏一下 固定好

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤9

  10. 开始卷

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤10

  11. 卷好的样子

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤11

  12. 上蒸笼

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤12

  13. 上气10分钟，再等4分钟开盖

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤13

  14. 取出

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤14

  15. 面团松软，吃不了的凉透后装袋保存

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤15

  16. 非常好吃

    蓝蝴蝶花卷·馒头火腿卷的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2021-03-05 14:09:01
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