零厨艺❗❗超好吃的湖南麻辣藕
7
人做过这道菜
青迟的猫
从小到大吃不腻的麻辣藕，超级开胃又下饭，厨房小白也能在家轻松复刻喔
用料
零厨艺❗❗超好吃的湖南麻辣藕的做法
-
莲藕去皮后冷水上锅，大火煮1小时，如果锅放不下可以切成两段喔
-
将煮好的莲藕取出，微微放凉后切成如图厚度的藕片
-
碗中倒入生抽10克，老抽5克，香醋5克，花椒油5克，辣椒粉3克，孜然粉2克，五香粉2克，白芝麻10克，然后大火将食用油烧热后倒入
-
不太能吃辣的友友们可以将辣椒粉换成1勺豆瓣酱，也一样很好吃
-
将调料汁浇在藕片上
-
上下颠簸至调料汁均匀裹在藕片上
-
湘菜洗净切碎后放入，搅拌均匀
-
超级下饭又好吃的麻辣藕就大功告成啦
