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尖椒干豆腐

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用料  

尖椒 一个
干豆腐 两张
葱姜沫 一点
蒜沫 一点
淀粉 一勺
盐 一勺
生抽 一勺
糖 一点
鸡精 一勺

尖椒干豆腐的做法  

  1. 干豆腐切菱形片，尖椒切块

  2. 清水，下一丁点小苏打，水开后下干豆腐焯水一分钟，倒出控水，清水投几下

  3. 底锅烧油，葱姜下锅，放点生抽炝锅，加入清水一碗，直接放干豆腐，加盐，一丁点白糖，鸡精，煮一分钟

  4. 水淀粉勾芡

  5. 下入尖椒和蒜末，加点油，出锅

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该菜谱发布于 2021-03-05 16:37:39
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