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💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团

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-清逸-的厨房  -清逸-

用料  

青团皮👇
糯米粉 300克
澄粉 50克
艾草粉 12克
黄油 40克
馅料食材👇
肉松 120克
蛋黄 10个
黑芝麻 20克
沙拉酱 55克
木糖醇 45克

💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法  

  1. 澄面用开水烫成这个状态

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤1

  2. 艾草粉用水调成糊

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤2

  3. 把糯米粉和烫好的澄粉混合后加黄油，倒入艾草粉和成面团，用保鲜膜包起来备用

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤3

  4. 蛋黄表面喷酒，放入烤箱，170度烤15分钟

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤4

  5. 肉松中加烤好的蛋黄、黑芝麻、沙拉酱、木糖醇翻拌均匀

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤5

  6. 把面团和馅料分成均等20份，取一面团，按成圆形，加入馅料，包成圆球状

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤6

  7. 包好的青团放入蒸屉中

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤7

  8. 锅中加水，水开后放上蒸屉，蒸10分钟左右关火，趁青团热时，表面刷一层橄榄油

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤8

  9. 等青团冷却后用保鲜膜包起来

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤9

  10. 青团可以冷藏也可以冷冻，吃前把青团蒸一下即可

    💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法 步骤10

小贴士

自制肉松链接www.xiachufang.com/recipe/105967704/

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团

 
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该菜谱发布于 2021-03-05 17:58:03
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