【第一步:腌制】
新鲜五花肉切成半厘米薄片,
加上淀粉、番茄酱、生抽。
小补充:上面这三样是必须的,可以根据个人口味再加辣酱、胡椒粉、孜然粉等调味。
【第二步:静置】
抓匀后静置半小时到一小时。
【第三步:准备配菜】
新鲜圆生菜洗净、切碎垫底,
也可以用狗齿菜、普通生菜。
小补充:圆生菜其实就是外面汉堡里夹的那种蔬菜,配合烤肉吃超级解腻,女生也可以轻松吃下小半盘。
【第四步:烤】
烤箱不用预热。
200度10分钟。
锡箔纸不用封起来。
中间5分钟拿出来把五花肉翻一下面。
小补充:五花肉切的太厚可以适量增加时间,大家根据自家烤箱的温度来掌握火候。注意观察,看到五花肉被烤得微卷起来即可。
完成!撒上辣椒粉,就蒜吃也很搭!
记得配上喜欢的饮料!