酸辣柠檬鸡爪

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鸡爪还是脱骨最入味

用料  

鸡爪
柠檬
小米椒
生抽
蚝油
料酒
香菜
香油

酸辣柠檬鸡爪的做法  

  1. 做无骨鸡抓就整只鸡抓下锅
    做带骨头的就切一下在下锅
    冷水下锅放入去腥三件套(葱 姜 料酒)

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤1
  2. 煮开捞去浮沫 在煮10-15分钟

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤2
  3. 捞出过冷水

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 放入:三勺生抽、一勺老抽、三勺醋、一小勺糖、一小勺盐、一勺香油。

    几片柠檬片
    柠檬汁(用柠檬片剩下的挤一点就可以)
    蒜末(看个人喜好放)
    香菜(看个人喜好放)
    小米辣(按个人喜好放)

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤4
  5. 抓拌均匀 放冰箱冷藏会入味一些

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤5

小贴士

不脱骨的酸辣鸡爪没有脱骨的好吃
大概是因为脱骨更入味!
做法很简单
 
该菜谱发布于 2021-03-05 18:51:11
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酸辣柠檬鸡爪的答疑

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