剩汤圆就当馅料蒸馒头吧

1. 正月十五的汤圆还剩了一些，冻在冰箱里🉐想法消耗掉，就有了这款吃食😏

2. 用了一次性发酵法。
   面粉                  400克
   酵母                  4克
   无铝泡打粉      2.5克
   白糖                  5克
   温水                  210克
   用手揉至光滑，不用饧面，直接揉成长条切割，我分了12个面团，擀成片，每个包入一个汤圆（不用解冻），依次包好全部，捏紧口朝下整圆，放入蒸锅发酵。

3.  点大火烧锅1分钟，关火。发酵50分钟。再次点火，大火烧开，中火30分钟，关火焖5分钟取出。

看成品还行哈！
哈哈哈，第一次做，自己很满意啦🥰