吃了一个还想吃下一个的「红薯面包」

红薯切块蒸熟，晾凉

先加入一个鸡蛋和牛奶🥛
然后放入红薯泥（想吃颗粒感，就不用捣成泥）
再放盐，错开位置放糖
放入高筋面粉
上面挖坑加酵母埋起来
面包机和面模式30分钟

大概9分钟时候，加入黄油。
活好的面团可以用面包机发酵，也可以常温发酵至两倍大。

发酵好后，硅胶垫抹油，取出面团排气。分成四分，擀好放入自己喜欢的材料。

放到喜欢的模具里，烤箱发酵半小时，或者常温发酵至两倍大。

发酵结束，刷鸡蛋液，撒杏仁片，或者其他你喜欢的

180°，烤20分钟。大概10分钟时候，盖锡纸，多观察，看自己喜欢上色重的还是浅的。

来张特写，老天爷，煊软美味极了，自己一个人能吃下两大块。