🌹花开富贵！糖拌西红柿~开胃解腻🌺花样美食
8.6
综合评分
19
人做过这道菜
妍妍妈Ada
这是一道最适合节后的开胃解腻美食，春节饮食油腻，肠胃负担重，来道糖拌西红柿，可以开胃消食，西红柿是一种有益肠胃的蔬果，其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，西红柿的纤维素还有润肠道的作用增加肠道蠕动，促进食物消化，有助于清除身体的垃圾，降脂清肠，增进食欲。
用料
🌹花开富贵！糖拌西红柿~开胃解腻🌺花样美食的做法
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准备食材。
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西红柿洗净，祛蒂，切成两半。
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先取其中一半切成薄片，尽量切薄，越薄越容易卷成花朵，将头尾比较小的两片取下先不要。
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将切成薄片的西红柿如图成一字形排开，然后慢慢从一头卷起。
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卷好立马呈现一朵🌺花的形状。
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卷好呈现出一朵美美的西红柿花，将另外的西红柿同样方法分别也切片卷成花备用。
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用青瓜洗净，对半切开取一半斜切，切连切片5片均匀的薄片，如图不要切断保留0.2Cm不切断，每切5片后切断。
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将连切片的青瓜如图把第二、三、四片折卷过来让它形成蝴蝶结式花样。
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将西红柿花和青瓜切片花如图装盘摆放好。
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再取青瓜切成薄片。
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将切成薄片的青瓜片如图围着盘子一个向上一个向下摆一圈，尽量将青瓜片头尾相连接摆放好。
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摆盘后的西红柿是不是很美😄
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将1克食盐均匀加入西红柿上。
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然后加入2勺饴纯零卡糖，即可赏心悦目的品尝美味啦。
小贴士
购买西红柿时尽量选择新鲜果肉坚实的西红柿购买，因为果肉坚实的西红柿容易切成薄片，西红柿切的薄卷花操作起来就容易。
西红柿加入少许食盐会令西红柿提鲜，让西红柿更清甜。
没有饴纯零卡糖可以用细沙糖或糖粉代替。
西红柿加入少许食盐会令西红柿提鲜，让西红柿更清甜。
没有饴纯零卡糖可以用细沙糖或糖粉代替。
