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快手菜
茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子
茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子
7
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记忆拾味
用料
茄子
1个
脆炸粉
60克
水
70克
大豆油
3克
脆炸粉部分
面粉
40克
生粉
6克
吉师粉
4克
泡打粉
2克
糯米粉
3克
茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子的做法
茄子去皮茄成条
60克脆炸粉，加70水搅拌均匀
在加人3克的油
搅拌均匀
茄子加入调好的糊里
拌匀
下锅炸
炸到垫起来声音清脆就可以出锅了
小贴士
脆炸粉不止可炸茄子，炸红薯，南瓜，东瓜都挺好吃的，
沾料可以是，小朋友吃的话，泰式辣椒酱。下酒的话撒一点点盐和花椒面。
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2021-03-05 21:45:39
2295 收藏
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