牛奶肉松小餐包（一次发酵）
8.8
综合评分
157
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多彩芸儿
用料
牛奶肉松小餐包（一次发酵）的做法
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除黄油外全部材料揉到一起，速度3-6混合5秒，揉面模式3分钟后倒进软化后黄油继续揉面7分钟。
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揉出手套膜。
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切割成16份，50g左右一份。
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肉松+沙拉酱全部揉到一起后，分成16份。
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肉松馅包进面团里滚圆放进28金盘。
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放进发酵箱发酵，32度。
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发酵到1.5-2倍大后刷蛋液（配方外全蛋液）后撒白芝麻适量（配方外）。
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放进预热180度上下火烤20分钟（10分钟时上色满意后可覆盖锡箔纸）。
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出炉。
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吃（馅可有可无，或者喜欢加什么馅都可以）。
