软绵香甜❗️巨好吃的雪域冰酪小贝❗️

蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中无油无水无蛋黄

蛋黄加入纯牛奶和玉米油搅拌均匀，

筛入低筋面粉，

搅拌至顺滑无颗粒状态

蛋白加入柠檬汁，

分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，

分三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，

再倒入蛋白盆中继续翻拌均匀

倒入烤盘中，轻震两下气泡，

放入预热好的烤箱中层，160度20分钟，

出炉撕掉油纸晾凉，

用模具压出圆形备用

奶油奶酪隔热水打发均匀，

加入淡奶油和糖粉继续打发均匀，

加入奶粉拌匀

装入裱花袋即可

蛋糕胚上挤入奶酪酱，

再盖上一片蛋糕胚，

蛋糕周围也抹上乳酪酱，

最后裹上奶粉

软绵香甜

超好吃

一定要试试呀