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蜂蜜芥末虾球

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殷家小厨娘的厨房  殷家小厨娘
惊蛰后万物复苏，为家中小兽补充蛋白质，强身健体！

用料  

虾 16只左右
鸡蛋 一个
玉米淀粉 少量
蜂蜜芥末酱 3勺

蜂蜜芥末虾球的做法  

  1. 大虾15只左右

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤1

  2. 去头，开背去除虾线，预留虾尾

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤2

  3. 将虾倒入开水中，煮一分钟左右

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤3

  4. 捞出过凉水【预热水后开背虾就成虾球啦】

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤4

  5. 少量玉米淀粉加鸡蛋搅拌均匀成糊状【看淀粉使用量可加水稀释】

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤5

  6. 热锅烧油下入裹糊虾球，炸至金黄捞出

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤6

  7. 家中小兽喜欢吃蜂蜜芥末酱所以就使用了现成的酱汁

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀摆盘！开吃啦！

    蜂蜜芥末虾球的做法 步骤8

小贴士

也可用蛋黄沙拉酱家+芥末酱【比例4：1】+炼乳自行调配。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蜂蜜芥末虾球

 

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该菜谱发布于 2021-03-06 14:41:20
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蜂蜜芥末虾球的答疑

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