几步轻松搞定港式茶餐厅超🔥甜品｜【两种口味的漏奶华】

取一个鸡蛋+一勺牛奶，装盘子里搅拌均匀备用。

取一片吐司片，抹上巧克力酱，巧克力酱可以买现成的，也可以用巧克力和牛奶（或者淡奶油）1:1融化使用。
不用巧克力酱也可以，用花生酱或草莓酱，自己喜欢的口味就可以。

放上两片芝士片，然后表面再盖上另外一片吐司片。
这样子最终成品会有一个拉丝的效果。奶香味也很浓郁。

另一个口味我做的是表面撒抹茶粉的，没有用巧克力酱，用的自制浓稠型酸奶。

放上芝士片，这里我只放一片，酸奶口感比较清爽。表面再盖上一片吐司片。

两片吐司片中间夹层做好之后放入步骤1的蛋液中，给吐司片泡泡澡。

吐司四边也泡一下。

不粘锅涂抹一点点黄油，加热。

泡好的吐司片放进不粘锅中，中小火加热。

两面煎至如上图中的颜色，最香最好吃。煎好取出即可。

另取一个奶锅，倒入一勺炼奶和一勺牛奶。

开小火加热，加热至偏浓稠的状态。

煎好的吐司片用勺子把中间稍微压低一些，压出一个洞的形状。

倒入步骤12做好的炼奶糊。

表面撒上无糖可可粉，因为中间的巧克力酱和炼奶糊都是偏甜的，所以最好用无糖可可粉。也可以直接网购阿华田粉。

酸奶口味的撒上抹茶粉。好的抹茶粉颜色亮，口味正。
不做抹茶粉的都可以直接用可可粉。

完成啦~
是不是很简单~

切开享用的那一刻，不管是流出来的爆浆还是入口的美味，都不输于茶餐厅的漏奶华。

抹茶口味的特别清爽~

美味下午茶，在家做起来~