五香煮花生/毛豆
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人做过这道菜
谁比谁靠谱_72ha
夏日必备
用料
五香煮花生/毛豆的做法
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【做法】
1.新鲜花生泡水反复清洗，多洗几遍
2.电饭锅加适量水，加入花生，2勺盐和所有香料，开煮，水要没过花生即可， -
【做法】
3.煮的过程中，要不时的尝一尝，适合自己口味关火盖盖泡一夜。
煮的过程中，要不时的翻一下，让花生都入味
煮的时间没有限制，一般煮20分钟就熟了，看个人喜好，多煮更入味，我自己能煮1-2个小时。
4.煮好后，一定要泡一夜，更入味。
小贴士
洗好花生后，将花生嘴都掰开，煮制更入味，我很懒，没掰。
喜欢吃软一些的，煮久一点更入味。
看多数会放一两片姜，下次可以试试。
⭐煮毛豆需注意：
1.洗好毛豆，剪去毛豆两头，更入味
2.煮毛豆，要滴几滴食用油，更翠绿
3.煮毛豆，要全程开盖煮，不然表皮容易变黄。
4.毛豆煮15分钟即可。
5.毛豆煮好后，捞出来，等汤晾凉后再放回去泡着，继续入味。
⭐同时煮花生和毛豆时，要先煮花生15分钟，再放入毛豆煮15分钟。
喜欢吃软一些的，煮久一点更入味。
看多数会放一两片姜，下次可以试试。
⭐煮毛豆需注意：
1.洗好毛豆，剪去毛豆两头，更入味
2.煮毛豆，要滴几滴食用油，更翠绿
3.煮毛豆，要全程开盖煮，不然表皮容易变黄。
4.毛豆煮15分钟即可。
5.毛豆煮好后，捞出来，等汤晾凉后再放回去泡着，继续入味。
⭐同时煮花生和毛豆时，要先煮花生15分钟，再放入毛豆煮15分钟。
