草莓开心果雪花酥

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粉粉的草莓系甜品简直太治愈了

用料  

棉花糖 150g
饼干 150g
黄油 45g
奶粉 45g
坚果 120g
草莓 40g
蔓越莓 20g
海盐 2g

草莓开心果雪花酥的做法  

  1. 准备好原材料:棉花糖150g,饼干150g,黄油45g,奶粉45g,坚果120g(这次用的是开心果+杏仁),冻干草莓40g,蔓越莓20g

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤1
  2. 坚果和饼干,放入烤箱,80度保温

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤2
  3. 黄油+海盐,放入不粘锅,小火融化

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤3
  4. 黄油融化后放入棉花糖

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤4
  5. 中小火搅拌至融化,棉花糖融化的时间越久,口感越硬

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤5
  6. 加入奶粉继续搅拌均匀

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后可以关火了

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤7
  8. 加入保温的坚果和饼干,加入草莓干

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀,此时可以带上pvc手套,将棉花糖和所有材料包裹均匀

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤9
  10. 放入盘子里铺平

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤10
  11. 放凉后散上奶粉,用刀切块即可

    草莓开心果雪花酥的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-06 19:19:40
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