牛油果脆皮披萨
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人做过这道菜
灰-宝宝
这款披萨的灵魂是这款买来准备做沙拉的酱。
晚餐突然想吃披萨，家里只有一个昨天头一回买的牛油果，觉得不好吃，因为18元一个。还舍不得扔掉。
就想着把牛油果用黄油炒下，尝下也没什么味道，就把家里的一瓶黄桃罐头打开取出一块切粒和牛油果一起炒制。有点酸甜味了。
想起了用这款酱搅拌试试，一尝味道果然不错。
索性底味也用了这款酱。
一个人吃就和了一小块面。薄薄的，没想到成品酥香焦脆。居然有点像在北京蓝色港湾一家纯外国餐厅的饼皮的味道。越嚼越香。当时吃过还想底口怎么和普通的披萨不一样，怎么做的呢。这次歪打正着了😀
晚餐突然想吃披萨，家里只有一个昨天头一回买的牛油果，觉得不好吃，因为18元一个。还舍不得扔掉。
就想着把牛油果用黄油炒下，尝下也没什么味道，就把家里的一瓶黄桃罐头打开取出一块切粒和牛油果一起炒制。有点酸甜味了。
想起了用这款酱搅拌试试，一尝味道果然不错。
索性底味也用了这款酱。
一个人吃就和了一小块面。薄薄的，没想到成品酥香焦脆。居然有点像在北京蓝色港湾一家纯外国餐厅的饼皮的味道。越嚼越香。当时吃过还想底口怎么和普通的披萨不一样，怎么做的呢。这次歪打正着了😀
用料
牛油果脆皮披萨的做法
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把面粉和酵母揉光滑后
把黄油用刀刮屑揉进面团至光滑。
根据室温发酵半个小时到一个小时左右。
放进8寸烤盘用手一点点摊至盘大小，扎好小孔。
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涂上凯撒酱。
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上面铺上马苏里拉奶酪。
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再铺上炒过的牛油果和黄桃罐头。
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上面再铺上马苏里拉奶酪。放上披萨草。
我家aca电脑版披萨档20分钟。
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成品。焦香酥脆。越嚼越香。吃了一块还想吃。
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熬了一杯苹果银耳大枣枸杞水。
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披萨草也是新买的，味道好好。
