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盐水鸡(鸭)胗

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TTAA7134的厨房  TTAA7134

用料  

鸡胗 700克
盐 15克
花椒 10粒
姜 2片
八角 1个
料酒 10克

盐水鸡(鸭)胗的做法  

  1. 洗净鸡胗，空掉水份，将所有材料放在一起，拌匀腌制，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

    盐水鸡(鸭)胗的做法 步骤1

  2. 洗净，放入冷水中，加姜，大料，料酒，大火烧开转小火慢炖10分钟，牙口好的，可以时间短点。

    盐水鸡(鸭)胗的做法 步骤2

  3. 捞出改刀，慢慢当零嘴吃，否则一口一个会瞬间吃没。

    盐水鸡(鸭)胗的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-03-06 21:00:03
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