黄油切小块软化
加糖拌匀
一个鸡蛋分几次倒入，每次倒入都要搅拌均匀。注意鸡蛋不要全部倒入，可以留一些最后刷蛋挞面
筛入低筋粉，拌匀备用。
把蛋挞皮用手捏到一次性锡纸模具里，或者小蛋糕杯也行。这个方子很好捏不粘手。用叉子在塔皮上扎几个小孔，（不扎有可能会鼓起来。）烤箱150度15～20分钟。塔皮烤到边有点金黄色最好。
烤塔皮的，来做内陷。奶油奶酪加糖隔热水拌匀
加奶油加牛奶加柠檬汁全部拌匀
用小勺舀到蛋挞皮里。然后放冰箱冷冻两小时以上。
进烤箱前刷蛋液
烤箱上管210度，下管150度。烤12分钟，放在烤箱第二层
上传你做的乳酪流心蛋挞
水水家泰迪
