自制红豆沙

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此为个人记录,以备后用

用料  

红豆 250克
白砂糖 120克
麦芽糖 100克
玉米油 100克

自制红豆沙的做法  


  1. 红豆泡3-5小时,沥干加水入电压力锅按豆/蹄筋键,煮好马上捞出来,打碎

    自制红豆沙的做法 步骤1
  2. 小火炒微干,倒入一半油

    自制红豆沙的做法 步骤2
  3. 炒干倒入另一半油

    自制红豆沙的做法 步骤3
  4. 炒干油,一次性倒入麦芽糖

    自制红豆沙的做法 步骤4
  5. 麦芽糖炒匀一次性倒入白糖

    自制红豆沙的做法 步骤5
  6. 然后一直炒至豆沙堆起来不塌就可以了

    自制红豆沙的做法 步骤6
  7. 趁热捏成丸子

    自制红豆沙的做法 步骤7
  8. 漂亮

    自制红豆沙的做法 步骤8

小贴士

油越多颜色越深

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该菜谱发布于 2021-03-06 22:05:17
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