培根虾仁披萨

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披萨饼,到披萨都是第一次做,非常简单,成功率百分百哦!

用料  

虾仁 8个
培根 1袋
玉米粒 一把
马苏里拉芝士碎 适量
普通面粉 500克
5克
酵母 5克
白糖 30克
温水 270克
黄油 40克

培根虾仁披萨的做法  

  1. 将酵母和白糖倒入杯中,用270克温水化开

    培根虾仁披萨的做法 步骤1
  2. 500克面粉中加入5克食盐增加筋性(如果用高筋面粉就不用了)倒入温水,用筷子搅拌成面絮状,揉成面团

    培根虾仁披萨的做法 步骤2
  3. 将面团摊开,放入40克黄油,揉搓面团,直至黄油与面团完全融合,如图3.然后盖上保鲜膜,将面团放在温暖的地方醒发至2倍大(我是放在蒸锅里发酵的,锅里加温水不烫手的状态,盖上锅盖大概1个小时)

    培根虾仁披萨的做法 步骤3
  4. 将发好的面团取出移到案板上揉搓排气5分钟,然后将面团均等的分成4份,分别揉成圆形面团

    培根虾仁披萨的做法 步骤4
  5. 取一块面团擀成圆形面片,铺在烤盘中,我用的是8寸烤盘,整理好四周,然后在面片上扎上小孔,用叉子也可以,这个是防止披萨饼受热鼓起,烤箱提前预热,上下管190度,烤10分钟(这个配方8.9.10寸的披萨都可以)

    培根虾仁披萨的做法 步骤5
  6. 我用这个配料一次性做了4个披萨饼,吃一个,其他的放在冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出一个就可以了

    培根虾仁披萨的做法 步骤6
  7. 取一张烤好的披萨饼放在烤盘中

    培根虾仁披萨的做法 步骤7
  8. 铺上一层芝士碎

    培根虾仁披萨的做法 步骤8
  9. 然后铺一层培根

    培根虾仁披萨的做法 步骤9
  10. 撒上玉米粒,再撒一层芝士碎

    培根虾仁披萨的做法 步骤10
  11. 摆上虾仁,最后再撒一层芝士碎

    培根虾仁披萨的做法 步骤11
  12. 烤箱提前预热,170度,再烤15分钟就可以了

    培根虾仁披萨的做法 步骤12

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培根虾仁披萨相关分类

该菜谱发布于 2021-03-06 22:14:58
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