空气炸锅杯子蛋糕
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人做过这道菜
是雅琳妈妈呀
小朋友说很好吃，最重要是0失败😊
用料
空气炸锅杯子蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离，一定要无油无水的容器
蛋清放入冰箱冷藏15分钟
蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化好放过筛好的低筋面粉搅拌均匀
细砂糖分三次放入蛋清，滴几滴白醋可以稳定打发。第一加白砂糖打发起大泡，第二次加白沙糖觉得有点硬了，第三次加白沙糖，把玉米淀粉一起倒进去打发～打至起尖勾。不会掉下去就可以了。
打发好的蛋白和蛋黄液z字形搅拌至均匀
装入裱花袋挤入杯子
空气炸锅提前180度预热十分钟
杯子轻轻摔一下，把气泡摔出来
放入空气炸锅，150度15分钟
