古早味8寸三能固底模具

Name: 古早味8寸三能固底模具
Ingredients: 80克面粉; 60克细砂糖; 5个大鸡蛋; 50克70～80度植物油; 55克牛奶; 20克柠檬汁; 2包柠檬皮

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用料

油加热，加面粉，搅拌均匀，加牛奶蛋黄柠檬皮混匀。
蛋白打发到湿性大弯勾，1/3蛋白糊加入蛋黄糊，混匀，再全部蛋黄糊倒入蛋白糊中，混匀。
倒入模具，然后模具放进烤盘里，水浴法，烤盘里加2厘米左右冷水。烤箱温度150度60分钟。
如果蛋糕表面摸起来硬硬的有支撑感才熟了哈😄

如果不做柠檬口味，糖40克左右够了

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-07 06:06:51

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