牛奶云朵面包

除黄油外所有材料放入厨师机，低速混合均匀，转高速打至粗膜

加入软化的黄油低速混合均匀，转高速打至手套膜，面温26度左右

取出整理一下放入发酵箱，温度30度湿度65%进行基础发酵

发酵好的面团平均分割成9个（59克左右），滚圆醒20分钟。

醒好的面团擀开成椭圆形

翻面，两边往中间折叠，稍微擀开一下

两头往中间卷起

翻面放入烤盘

全部做好放入发酵箱，温度35度湿度80%，发酵至两倍大

表面撒上高筋面粉

割包

放入上火150度下火190度(实际温度190度)提前预热的烤箱，中层12分钟

出炉震一下，取出放至手温装袋。

软到不知所措。

颜色也特别美！