梅童鱼洗干净，去腮和内脏，放入盆里，倒适量料酒，切姜丝，再加入适量白糖和盐用手均匀涂抹再鱼表面。
腌制半小时后，平底煎锅放入一点点油。
小火，把鱼一条一条放入平底锅，小火慢煎。
煎两分钟之后把鱼翻面，继续小火慢煎。
把腌鱼的盆里的料酒倒入锅中，煎至干，再撒一点点椒盐。
最后应该放点葱花（忘了放），摆盘。
上传你做的烤梅童鱼
梅里往事
