艾草夹馅面包

艾草洗净后在水里煮熟，用冷水冲洗后，挤干水分，取100克切碎。（多余可用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存。）

将所有用料放入打面机，打到完全阶段，面团可以拉开成薄膜。28度发酵到二倍大（发酵好后的照片沒拍）。

排气分割成6个180克和10个60克的小面团，静置十分钟。

180克面团擀成长方形，（我一个吐司加了核桃碎），同样的将其余5个180克面团擀成长方形卷起来。

放入三能吐司盒

用烤箱发酵功能发酵到满模（其他两个是别的品种）。

将夹馅原料换图切成片切成丁。

橄榄油少许放平底锅开火

倒入笋丁鸡肉丁蘑菇片，炒干后加入雪菜。放盐和胡椒粉炒熟。

夹馅完成。

包馅

收口。

翻面，压平。

放入烤盘，烤箱发酵功能35分钟。

1.5倍大。

180度15分钟。我分两盘，一盘先烤5分钟，把另一盘压在下盘上定形。上面一盘因为没东西压了，只能让它随意。哈哈😄

立马吃一个。

成品。艾草的香气，夹馅也很鲜美。

吐司也完成了。