全麦抹茶红豆麻薯贝果

红豆麻薯 搅拌均匀 然后蒸五分钟 趁热加黄油

装入裱花袋 方便后面整形

除酵母 、黄油以外 全部搅拌成团（使用面包机搅拌，将搅拌桶冷藏 然后再进行搅拌成团）成团后加入酵母 搅拌均匀 后加入黄油 搅拌均匀即可

面团出缸温度不得高于28度

分割四等份 （均100克左右 ）

滚圆 松弛十分钟

整形1

整形2

整形3

整形4

整形5

整形6

整形7

整形完毕

室温 发酵至一倍大

准备糖水（1000ML➕40克白糖）沸腾小火

每面煮30秒

预热好烤箱 上火220下火190  。20分钟

差不多好了就盖锡纸。（麻薯过于湿润，爆开了😭）但超级好吃的。