蒜蓉粉丝蒸扇贝
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开心宝宝Juicy
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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扇贝肉洗净后去沙囊、去腮和沙线，然后用料酒腌制15分钟；粉丝用清水浸泡至软；大蒜洗净后切末；香葱切花。
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将泡软的粉丝铺在碗底。
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然后将扇贝肉铺在粉丝上面。
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准备调料：生抽+蚝油+蒸鱼豉油+白砂糖，调匀在一起。
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锅中倒入少量的油，油热后放入蒜末煸炒至香，然后关火。
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接着连油带蒜末全部倒入调料中进行搅拌均匀。
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将制作好的调料均匀的撒在扇贝粉丝上。
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隔水蒸，一定要水烧开后将蒜蓉粉丝扇贝放入锅内，大火蒸10分钟即可。
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出炉撒葱花～收工
