胡椒猪肚鸡

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用料  

猪肚 0.5个
0.5只
3片
2根
白胡椒 适量
适量
料酒 适量

胡椒猪肚鸡的做法  

  1. 猪肚,鸡处理干净,切条,砍块。

  2. 鸡飞水去血沫

  3. 起锅烧油,开中火煸炒猪肚,炒透后转大火,倒入开水,待汤变成奶白色后,转入砂锅。

  4. 砂锅中水开放入鸡块,小火煲1小时,完成

    胡椒猪肚鸡的做法 步骤4

小贴士

1.如果选用老鸡,煲的时间长一点,嫩鸡煲的时间短一点,但猪肚一定要煲够时间,不然嚼不动
 
该菜谱发布于 2021-03-07 17:41:20
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胡椒猪肚鸡的答疑

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