油皮和油酥分别等分24份。油皮包住油酥，封口朝下，用保鲜膜包住松弛10分钟。然后二次开酥。
玫瑰花酱过滤，让汁液流出，再加入熟花生碎和熟糯米粉拌均匀。放入冰箱冷藏1小时，捏成20克的圆球。
烘烤方法有二种，一是用烤箱，上下火170℃烤25分钟。或者200℃/180℃烤20分钟。
二是用电饼铛烘烤，上下火烤14分钟。
成品
上传你做的云南鲜花饼
郁歌
