所有食材切丁备用,铸铁锅加适量橄榄油,加入切片的大蒜爆香,放洋葱丁,炒至金黄。
可以放任何想吃的菜。
加入彩椒丁,胡萝卜丁,炒熟。
蕃茄去皮切丁,或用料理棒打碎,倒入锅中,多一些汤汁,大火收汁,汤会很浓郁。
收汁差不多了,挖个小坑磕入鸡蛋。
然后放入190度烤箱,烤到你喜欢的鸡蛋状态。
取出锅刨些芝士丝,撒点欧芹碎。
完成。
上传你做的当硬欧遇上北非蛋~绝绝