当硬欧遇上北非蛋~绝绝

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最近每周末都要揉两三个欧包升级经验值。每天的口粮消耗外冰箱也不堪重负,所以变着法的消耗口粮。
头一天晚上沾菜汤儿时想到了北非蛋,从小对鸡蛋西红柿一般般,完全对熟的西红柿一点没兴趣,但生吃能一口气吃两三斤跟嗑瓜子似的,决定试试北非蛋也是因为颜值在那摆着,不好吃起码拍出来好看,哈哈哈~
但怎么可能不好吃,太TM好吃了才决定写一篇。
借鉴了很多博主的菜谱,集中了一下触手可及的食材,祭出之前买珐琅锅送的小号平底铸铁锅。
因为锅太小,所有食材没有什么比例,能放多少放多少,喜欢吃什么就相对多放一些。

用料  

洋葱 适量
彩椒 适量
大蒜 2瓣
蕃茄 适量
胡萝卜 适量
适量
黑胡椒 适量
孜然辣椒 适量
切打芝士 刨丝
欧芹碎 适量
橄榄油 适量
鸡蛋 2~4个

当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法  

  1. 所有食材切丁备用,铸铁锅加适量橄榄油,加入切片的大蒜爆香,放洋葱丁,炒至金黄。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤1
  2. 可以放任何想吃的菜。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤2
  3. 加入彩椒丁,胡萝卜丁,炒熟。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤3
  4. 蕃茄去皮切丁,或用料理棒打碎,倒入锅中,多一些汤汁,大火收汁,汤会很浓郁。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤4
  5. 收汁差不多了,挖个小坑磕入鸡蛋。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤5
  6. 然后放入190度烤箱,烤到你喜欢的鸡蛋状态。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤6
  7. 取出锅刨些芝士丝,撒点欧芹碎。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤7
  8. 完成。

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤8
  9.   

    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤9
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    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤10
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    当硬欧遇上北非蛋~绝绝的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-07 22:13:08
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