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小鸡炖蘑菇

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红黑配色的厨房  红黑配色

用料  

八角 2个
葱 半根
姜 5片
料酒 2勺
盐 5克
鸡肉 300克
白糖 5克
生抽 2勺
干辣椒 2个
榛蘑 100克
宽粉 100克
豆瓣酱 1勺

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 准备这些配料，葱多一点！

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

  2. 鸡肉焯一下水

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

  3. 香菇提前泡发，泡发的水留着

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

  4. 下入配料炒香，然后加鸡肉，加豆瓣酱和生抽，再炒一会！

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

  5. 加入泡发香菇的水，沒过鸡肉即可，不够就加热水

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

  6. 大学炖个半小时，加入提前泡好的香菇和粉条，再炖个20分钟，保证粉条成熟就行，最后加入盐调味！出锅装盘，香香！

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

小贴士

黄豆酱做这个菜，很香啊！

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该菜谱发布于 2021-03-07 23:11:34
25 收藏
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