各种蔬菜 | 见正文 |
炒酱料 | 见正文 |
意面酱 | 8勺 |
家里找出来这些能用的蔬菜,其实也是上次去超市时有意备货的。茄子,葫芦瓜,意大利青瓜,西红柿这些是不能少的。其他的自己发挥啦~~~
准备炒酱料。洋葱,西红柿,蒜头,切丁。
热锅热油炒洋葱粒
加入蒜末翻炒
加入西红柿翻炒
炒软至出水
家里有西红柿酱的直接用,没有的话用意面酱,我觉得这个更方便,省却了去添加更多的调味料
加了8勺的意面酱,炒匀。
家里有香芹干碎,也加一些
盐,胡椒,香芹,各一小勺。炒匀。
如果锅是可以进烤箱的,直接留在锅里即可。我的锅虽然可以,不过平时没这个习惯,还是把酱料移到了烤盘里。…………酱料完工。
准备蔬菜:每一种都切片。我准备了:青瓜1🥒,红薯2🍠,茄子1🍆,土豆2🥔,西红柿2🍅,葫芦瓜1。尽量用上有各种不同颜色的蔬菜,又营养又好看。依次摆好。(切菜切到手麻,真希望有个帮厨啊!)。这些量太多了,不到一半就够了,大家自己把握。
依次按顺序取蔬菜片叠在一起
摆在酱料上
按顺序摆过去,从外围开始
第一圈摆好了
开始第二圈
都摆完了,特别好看对不对?
洒点儿盐和黑胡椒,总算准备好了可以进烤箱了。
用锡纸包好
烤箱华氏375度,烤40分钟后取出,除去锡纸。这时汤汁相当多。
不用锡纸,再进烤箱,华氏375度烤20分钟,出炉。特别特别的完美 👍🏻
近照一个
一叠取出
放小盘子里再照一张
正确的吃法:叉子叉起来一叠……
一口咬下全部种类的蔬菜!同时感受不同的食材。
一餐饭结束,只孩子们就把这么一大盘菜吃得剩下这么一点儿了 😎