低糖奶香草莓大福（抹茶）
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锦桐JT
用料
低糖奶香草莓大福（抹茶）的做法
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准备糯米团。将100g糯米粉，10-50g白砂糖，和100ml牛奶放入碗中混合均匀。（想要抹茶皮的亲们可以在此步骤就加入适量抹茶粉）
待蒸锅水开后蒸20-25分钟直至碗中没有液体，全部凝结成固体。加入30g黄油，揉搓混合均匀，直至糯米团光滑。 -
准备材料。炒熟一些糯米粉放在面板旁备用。四颗草莓洗净去蒂。取出红豆沙备用。
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开包！先用红豆沙包住草莓🍓再取一块糯米团压平裹在外面，收口，一个大福就完成了✅
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四个可爱的大福做好摆盘，用剩下的一颗草莓点缀🍓然后过筛一些抹茶粉在大福的上方。入口有微苦的抹茶，软糯的麻薯的，细腻的豆沙，和酸甜的草莓，绝了！
小贴士
1. 关于糯米粉中糖的量，如果不喜吃糖且豆沙有一定甜度，可以少放糖，10g-20g微甜就好。
2. 如果是爱吃甜的朋友，糯米皮中的糖至少要放到30g，如果豆沙不甜，建议放到50g。
2. 如果是爱吃甜的朋友，糯米皮中的糖至少要放到30g，如果豆沙不甜，建议放到50g。
