酸酸甜甜＆菠萝糖醋里脊肉
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人做过这道菜
YOKI酱
看了记录片《人生果实》，都建议少在外面吃饭……或许这也是长寿的秘诀之一叭😃突然想吃点不一样的~
用料
酸酸甜甜＆菠萝糖醋里脊肉的做法
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猪肉切条（手指大小），用刀背敲打几下松一松
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切好的猪肉装碗，放入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一点白胡椒粉、一点盐，打入一个鸡蛋，腌制30分钟
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番茄酱三勺、放入一勺白糖，一勺白醋，半碗清水，搅拌备用。
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准备另外一个大碟倒入玉米淀粉（红薯生粉也可）把猪肉裹上淀粉
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油温160°小火慢炸，装盘后再大火200°炸40秒捞起
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把准备好的番茄调料倒入锅内煮开再倒入炸好的猪肉
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装盘倒入黑芝麻，再放入切好的菠萝🍍
小贴士
猪肉油炸了两次，第一次小火记得翻面，第二次大火40秒即可
