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少油版 地三鲜

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用料  

茄子 1个
土豆 1个
青椒 1个
蒜 2瓣
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 3勺
淀粉 1勺
盐 少许
糖 少许

少油版 地三鲜的做法  

  1. 将菜洗净备用，尽量选这种长茄子

    少油版 地三鲜的做法 步骤1

  2. 将菜切块备用

    少油版 地三鲜的做法 步骤2

  3. 锅里放比炒菜多一点点的油，将菜炸七分熟，土豆炸5分钟

    少油版 地三鲜的做法 步骤3

  4. 茄子切好后加入少许淀粉吸干水分，炸3分钟

    少油版 地三鲜的做法 步骤4

  5. 青椒炸2分钟

    少油版 地三鲜的做法 步骤5

  6. 将生抽，老抽，盐，糖，淀粉，耗油加入半碗清水调匀备用

    少油版 地三鲜的做法 步骤6

  7. 锅里加入少许油，将蒜末炒出香味，导入调好的汁

    少油版 地三鲜的做法 步骤7

  8. 倒入炸好的菜，最后大火收汁即可

    少油版 地三鲜的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的少油版 地三鲜

 

少油版 地三鲜相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-08 09:09:42
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