三岁以下的小朋友要少吃盐糖(大朋友其实也需要这样),家里小朋友又不喜欢喝奶,只能变着法子喂奶酪了。原制大孔奶酪盐分很低,钙含量很高,很适合给小朋友补钙,配合芝麻的浓香和海苔的酥脆,口味很好,完全不输外面各种市售海苔,关键还特别健康,推荐给各位小宝宝和大宝宝试试。
用料
芝士海苔夹心脆(无糖宝宝版)的做法
-
准备食材,因为是给宝宝吃的,所以选了低盐的大孔奶酪(埃曼塔干酪),大一点的宝宝的话可以替换成其他硬质奶酪
-
奶酪擦丝,加入芝麻拌匀平铺在紫菜上,最后再铺一张紫菜(其实也可以不用铺,开放式的也挺好吃的)
-
烤箱预热上下火180度5~6分钟,注意自己家烤箱的脾气,别烤糊了,如果取出来放凉后是软的说明没烤熟,可以放进去再烤两三分钟。因为奶酪等关系,刚出炉的时候是软的,烤熟透的情况下也一定要等差不多放凉了才会变脆。
-
成品,特别酥脆可口
小贴士
相比加麦芽糖的版本,加芝士的夹心脆很难防止鼓包,影响卖相,把芝麻和奶酪拌匀再铺上紫菜可以部分解决这个问题。也可以烤到一半的时候,趁还没鼓包之前翻个面。因为是给宝宝吃的,这样做会更健康一些,那么难看就难看点吧。第一次做就拍照发上来了,也不会拍照,各位凑合看看哈。欢迎给出指导和建议。