1.不粘锅里到100克椰浆,50克椰子油,小火加热,椰子油化开搅拌均匀,马上关火🔥
2.关火后,倒入80克砂糖,搅拌均匀,搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。
3.倒入70克奶粉,搅拌均匀至无颗粒!
搅拌后的状态,上张图看一下!
4.倒入70克可可粉,搅拌均匀至无颗粒,多搅拌一会儿!
这是我搅拌好的状态,上张图看一下!
装进裱花袋
挤入模具!双手抓着模具两端震一下,多震几次!
没有模具可以直接平铺在盘子,盘子底部铺一层可可粉!
放入冰箱,冷冻24小时!
准备一个盘子,盘子里撒适量的可可粉,冻好的巧克力拿出来脱掉模具(注意:整块冻的巧克力,在这步切成小块),放入铺了可可粉的盘子里,轻轻晃动,让巧克力均匀的裹上可可粉!
大功告成!!!
咬了一口的图上一张,看一下里面的状态,很细腻,滑滑的,好吃的想跳舞!😊😊😊