鲜虾一口酥
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人做过这道菜
Wonda
弄给儿子吃的一个补钙菜品，还是挺简单的
用料
鲜虾一口酥的做法
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先把红萝卜、莴笋这些焯水，切粒备用
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虾仁洗净打成泥、我用的鲜虾，所以花了好长时间才弄成虾仁
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猪肉打碎后混合虾后放入一只蛋清、再打得细腻一点，最后把红萝卜、莴笋倒进去一起打一下，这些就不需要打得太细了
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最后放调味：蚝油一勺、芝麻油少许、鸡精少许、盐一勺、糖一勺、两勺淀粉，少许胡椒粉，在用手摔打一下
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最后装进裱花袋挤出来煎定型，我没有裱花袋所以用个保鲜袋挤的所以不太好看
小贴士
鲜虾可以放入冰箱把壳冻硬了再剥就会很容易剥的了，所以最好还是买冰鲜虾仁啊哈哈哈哈，我跑遍了好多超市都没有啊哈哈哈哈😂很累的剥那么多虾！😠
不要放太多猪肉啊，我这次的放太多了不是很成型啊哈哈哈哈😄
不要放太多猪肉啊，我这次的放太多了不是很成型啊哈哈哈哈😄
