养生黑芝麻吐司
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人做过这道菜
是春天呐_
吴克己老师的养生黑芝麻吐司，略有改动
融入了黑芝麻粉
纯黑芝麻酱以及黑芝麻粒
三重黑芝麻带来的浓郁香气
健康营养又美味～
450g*1或者250g*2
工具：
250g低糖吐司盒2个
高比克80S烤箱
烘烤时间：
上火170、下火230，烤25分钟
融入了黑芝麻粉
纯黑芝麻酱以及黑芝麻粒
三重黑芝麻带来的浓郁香气
健康营养又美味～
450g*1或者250g*2
工具：
250g低糖吐司盒2个
高比克80S烤箱
烘烤时间：
上火170、下火230，烤25分钟
用料
养生黑芝麻吐司的做法
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除黄油外的材料放入厨师机，低速搅拌均匀以后，中高速揉至能拉出有韧性的厚膜。放入软化的黄油，低速揉至黄油完全吸收，转高速揉至出手套膜。
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薄膜状态
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加入熟黑芝麻粒，低速搅拌均匀
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揉好的面团取出，整圆，放入发酵箱中，28度发酵1个小时，翻面继续发酵30分钟。
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发酵好的面团取出，平均分割成2份，滚圆，松弛20分钟。
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.取面团擀成长条状，两边向内折
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继续擀长
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从上往下卷起来
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35度发酵至9分满。烤箱上火170/230，烤25分钟。
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出炉后震动一下倒出，冷却后切片或者手撕着吃都OK啦。
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密封室温保存3天，吃不完冷冻保存一个月。
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吃面包https://k.koudai.com/B1iI0l3D
