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销魂的手撕包菜

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bgxyj的厨房  bgxyj
去湖南菜馆必点的菜，超级爱！
跟着步骤做，绝对不失手！！！

用料  

包菜 半个
干辣椒 四粒
蒜 四瓣
鸡精 1勺
蚝油 1.5勺
盐 少许
生抽 2勺
糖 1-2勺
醋 1勺
五花肉 一小块

销魂的手撕包菜的做法  

  1. 将四种酱料调好，拌匀待用

    销魂的手撕包菜的做法 步骤1

  2. 包菜要手撕且不能有一滴水

    销魂的手撕包菜的做法 步骤2

  3. 五花肉下锅，中火逼出猪油，肉炸到金黄色，倒入切碎的蒜末（此刻闻到香香的蒜味）加入灵魂的鸡粉一勺，快速翻炒，让每块肉都沾到鸡精

    销魂的手撕包菜的做法 步骤3

  4. 倒入包菜，不断翻炒，看到菜叶变绿了，倒入调好的酱汁，翻炒十几下

    销魂的手撕包菜的做法 步骤4

  5. 喜欢软点的就炒久一点，喜欢爽脆的就可以马上起锅。

    销魂的手撕包菜的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2021-03-08 20:34:55
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