酸辣牛肉汤【减脂食谱】
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人做过这道菜
费费费奥娜
【总热量318卡】
超级饱腹的汤啊！『酸』来自番茄和醋，『辣』来自白胡椒粉，好好喝！这么好喝的汤才318卡，减肥也能这么快乐吗？！
超级饱腹的汤啊！『酸』来自番茄和醋，『辣』来自白胡椒粉，好好喝！这么好喝的汤才318卡，减肥也能这么快乐吗？！
用料
| 牛肉 | 110g〔124卡〕 |
| 鸡蛋 | 1个〔73卡〕 |
| 番茄 | 200g〔30卡〕 |
| 金针菇 | 90g〔29卡〕 |
| 口蘑 | 70g〔31卡〕 |
| 香菇 | 40g〔10卡〕 |
| 胡萝卜 | 65g〔21卡〕 |
| 〔腌牛肉调料〕 | 料酒1勺，生抽1勺，淀粉1小勺 |
| 〔酸辣汤调料〕 | 生抽1勺，醋4勺，白胡椒粉1勺， 盐适量，香菜1根 |
酸辣牛肉汤【减脂食谱】的做法
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配料全家福
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把口蘑、香菇切片，金针菇切掉底部的梗，胡萝卜切丝，香菜切碎。
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番茄去皮切碎。
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牛肉片用水泡去血水，加〔腌牛肉调料〕后抓匀。鸡蛋打散。
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锅中放入番茄丁，加1小碗水烧开。
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放入生抽、醋和白胡椒粉，搅拌均匀。
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放入口蘑、香菇和金针菇。
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加入适量开水。
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煮2分钟。
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汤沸腾后放入牛肉片，搅散。
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然后泼鸡蛋液，大火沸腾后关火，撒香菜。
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成品。
