杏仁奶油苹果派

黄油和糖粉混合搅拌均匀，打入一个放至室温的鸡蛋，加入香草香精，拌入面粉揉匀成团，包在保鲜膜里放冰箱冷藏一小时。

冷藏后的面团拿出，案板上撒薄面，擀开成圆片，铺在30CM直径的烤盘上，切掉多出来的边。烤盘放入冰箱冷藏半小时。

两个鸡蛋打散，加入砂糖，杏仁粉，香草香精搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。

三个苹果去皮，切成两半，去核，再切成薄片，错开一些一溜遛铺在烤盘里，最后倒入杏仁奶油。

烤箱预热到195度，烤35-40分钟，看到杏仁奶油颜色变的有点焦黄就烤好了。

取出以后晾凉一点再切开品尝。