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27-西北醪糟牛奶

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Irene_喜欢厨艺的厨房  Irene_喜欢厨艺
非常喜欢醪糟的味道，各种醪糟鸡蛋，醪糟汤圆都吃过，但从来没有想过还有醪糟牛奶这道美味甜品。就是要小心，牛奶煮沸后要先加入碱面，否则醪糟和牛奶就会结块呦……

用料  

牛奶 450毫升（2袋）
鸡蛋 1个
醪糟 4大勺
枸杞 1小把
熟花生 1小把
碱面 1克

27-西北醪糟牛奶的做法  

  1. 盛出1碗酒酿，泡上1小把枸杞，切碎少许熟花生，打散一个鸡蛋，称出1克碱面，备好2袋牛奶

    27-西北醪糟牛奶的做法 步骤1

  2. 牛奶先煮沸，然后加入碱面，再煮沸后加入醪糟和枸杞，最后再煮沸后加入打散了的鸡蛋，一边倒鸡蛋一边用筷子搅拌，煮沸即关火，加一些坚果碎

    27-西北醪糟牛奶的做法 步骤2

  3. 配上面包和水果，就是一顿丰盛的早餐！

    27-西北醪糟牛奶的做法 步骤3

小贴士

碱面必不可少，缺了碱面牛奶和醪糟会结块，就彻底失败了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-09 12:21:55
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