小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器
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海氏烘焙屋
用料
小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法
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准备6个鸡蛋洗干净。用勺子在鸡蛋顶部敲一个洞，注意不要太大。
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蛋壳放入清水中清洗干净，锡纸折成小凹槽放入模具中，把蛋壳放在模具上备用。
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2个全蛋液中加入40克白糖，打蛋器高速打发至画8字不会消失。
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打发好的蛋液+20克玉米油+40克牛奶，翻拌均匀。
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筛入70克低筋面粉，快速翻拌均匀。
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面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入蛋壳内，八分满即可。放进预热好的烤箱，175度 烤15分钟。烤好之后把溢出来的蛋糕剥干净，就可以开始剥蛋糕了。接下来就可以随意装饰小鸡的鼻子、眼睛。
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是不是超级可爱~
