超暖胃白菜粉丝汤
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人做过这道菜
Nico爱做宝宝餐
之前在保定一家餐馆吃过三鲜白菜的汤菜，非常喜欢。于是自己上网找了类似的菜谱，发现白菜汤不仅好喝好吃，还非常百搭多变，怎么搭配都好吃。于是做了很多不同的搭配，但总体做法是一样的，只是添加东西略有不同。
用料
| 粉丝 | 1小把 |
| 白菜 | 3-4片 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 豆腐 | 适量 大概和皮蛋差不多 |
| 虾皮 | 1小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 一点点 |
超暖胃白菜粉丝汤的做法
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白菜撕成片焯水备用，粉丝开水泡开备用。提前烧一壶开水备用。
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切两片姜（去皮蛋的味道）一点葱花 皮蛋豆腐都切小块
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热锅放油，五成热下葱姜和虾皮。炒一下，放入提前烧好的开水，煮开。放白菜、粉丝、皮蛋、豆腐一起煮，三四分钟就行，不用太久。
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出锅放适量盐（虾皮有盐味可以少放点盐）和鸡精。
小贴士
加水时一定要加开水，烹在一起时出来的汤是带白色的汤，会有一些高汤的感觉。
如果喜欢这个做法，欢迎在菜谱下方发表跟做作品哦！大家一起交流，改进，享受更美味的吃法！
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