荞麦拌面

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用料  

荞麦面 140克
鸡蛋 2个
香菜 1根
5瓣
生抽 3勺
老抽 0.5勺
老干妈 1勺
胡萝卜 1根
水果黄瓜 1根
雪碧 4勺
香醋 2勺

荞麦拌面的做法  

  1. 水烧开,放入荞麦面,2分半钟捞起,放入冰块水中搅拌晾凉,口感更好

  2. 鸡蛋打散,锅中倒入底油,摊出鸡蛋饼,盛出切成鸡蛋丝。黄瓜,胡萝卜切成丝。

  3. 调酱料,三勺生抽,半勺老抽,两勺醋,一勺蒜泥,四勺雪碧,一勺老干妈,香菜剁碎,搅拌均匀。淋在面条和配菜上,大功告成!

 

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该菜谱发布于 2021-03-09 19:26:20
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荞麦拌面的答疑

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