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扁豆干炒咸肉

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Eating小黄人的厨房  Eating小黄人
冬天从老家带回来的食材烧一顿美味

用料  

扁豆干 少许
咸肉 一小块
茨菇 少许

扁豆干炒咸肉的做法  

  1. 肥肉和瘦肉切分开！放多点油，放生姜片下肥咸肉煸一下

    扁豆干炒咸肉的做法 步骤1

  2. 肥肉煸的差不多，放入其他瘦肉，加入少许料酒，少量白糖，少量老抽

    扁豆干炒咸肉的做法 步骤2

  3. 放入水，茨菇，扁豆角，水要漫过茨菇豆角，小火炖个20分钟到30分钟

    扁豆干炒咸肉的做法 步骤3

  4. 最后大火收汁，放少许盐味精，放入葱花即可

    扁豆干炒咸肉的做法 步骤4

小贴士

扁豆角要用水泡两三个小时，咸肉太咸的话也要用水泡的

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该菜谱发布于 2021-03-09 20:14:31
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