好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥

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国人对于咸蛋黄的爱是写在基因链上的~身边的人都超爱咸香口的东西~这款饼干是工作室被无限回购的一款小零食~操作简单,味道却很惊艳~你试一次就知道~

用料  

棉花糖 120克
黄油 50克
全脂奶粉 40克
咸蛋黄 40个
肉松 38克
海苔 2片

好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法  

  1. 黄油放入不粘锅中用中小火融化

    好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法 步骤1
  2. 倒入棉花糖

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  3. 用刮刀不断搅拌,直到与黄油充分融合

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  4. 立即离火,倒入奶粉

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  5. 搅拌均匀

    好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法 步骤5
  6. 倒入过筛好的熟咸蛋黄碎~处理咸蛋黄的方法:用高度酒精浸泡生咸蛋黄1-2分钟,烤箱180度烘烤7-8分钟,到蛋黄微微冒油,晾凉后过筛即可

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  7. 拌匀,动作要快,不要让棉花糖变凉

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  8. 加入肉松和海苔

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  9. 快速拌匀,夹心就做好了

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  10. 取10克的夹心,夹入饼干中

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  11. 再粘一点肉松(分量外),放凉后就可以装入密封袋里啦

    好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法 步骤11
  12. 买家秀

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  13. 依然是买家秀

    好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法 步骤13

小贴士

1.一定要用不粘锅哈
2.饼干在网上直接买台贺全麦咸蛋黄方块酥就行~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-09 20:16:54
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